パティシエを目指しませんか？製菓衛生師資格取得を支援！受験にかかる費用を会社が負担します。全菓は日本各地のレストラン・ホテルなどに冷凍スイーツを届ける「冷凍スイーツ製造・卸」の会社です。次の３部署のいずれかに所属し、まずは補助的なお仕事からスタートして頂きます。

・業務用冷凍ケーキの製造全般
・原材料の計量、仕込み
・ケーキの成形、デコレーション補助
・急速冷凍作業
・包装、検品、出荷準備
・製造機械の簡単な操作および清掃
※未経験の方も安心して始められます。

• 【焼成】スポンジや焼菓子を製造
• 【成型】ムース製造やデコレーションを担当
• 【包装】ケーキのカットや箱詰めを担当
• ライン製造ではなくひとつひとつを手作りしています。

業務用冷凍ケーキを製造する食品メーカーにて、品質管理業務全般を担当していただきます。
・原材料／製品の品質検査および評価
・製造工程の衛生・品質管理（現場指導含む）
・HACCPに基づく管理運用、記録の確認
・改善
・規格書、手順書、報告書の作成
・管理
・品質不具合の原因究明、是正
・再発防止策の立案
・監査対応（社内・外部）

• 【必要な経験等】
  ・食品メーカーでの品質管理または品質保証業務の経験
  ・HACCP等の食品安全管理の知識
  ・運用経験
  ・基本的なPC操作（Word、Excel）

販売管理部は、お客様からの注文受付をはじめ、納期管理や出荷手配、生産部門との調整を行い、製品の安定供給を支える重要な部署です。
営業部門・製造部門・物流部門と連携しながら、円滑な生産・出荷につなげる役割を担っています。ものづくりを支える「司令塔」として、会社全体に貢献できるやりがいのある仕事です。

【主な業務内容】
・受注データ入力および管理
・電話、メールによる顧客対応
・納期確認および出荷手配
・営業部門、物流部門、製造部門との調整業務
・生産計画に関わる事務サポート
・各種書類作成、管理

【求める人物像】
・基本的なPC操作ができる方
・周囲と協力しながら業務を進められる方
・正確かつ丁寧に業務へ取り組める方
・スケジュール管理や調整業務が得意な方
・事務経験者歓迎（業界未経験可）

【この仕事の魅力】
・ものづくりを支える重要な役割として活躍できる
・社内の多くの部門と関わりながら業務経験を積める
・受注から出荷までの流れを学び、幅広い知識が身につく

未経験の方でも、先輩社員が丁寧にサポートいたしますので安心ください。